|
כיצד להסיר ריח של שום / בצל מהידיים? |
כדי להסיר ריח של שום או בצל מהידיים כל מה שצריך לעשות זה לשפשף כף מלח מעורבב עם מים במשך כמה שניות ואז לרחוץ ידיים במים קרים.
|
| | |
|
|
הרתחת תפוחי אדמה ו/או כרובית |
כאשר מרתיחים תפוחי אדמה חדשים או כרובית, להוסיף 1 / 4 לימון למים - זה ימנע מהם להשחיר כך שניתן יהיה להשתמש בהם מאוחר יותר.
|
| | |
|
יש לטפטף מעט מיץ לימון על הפירות הקלופים עד לשימוש.
|
| | |
|
תוספת של מעט אבקת אפיה למחית תקנה לה יותר אווריריות.
|
| | |
|
מומלץ להוסיף מעט חומץ למי הבישול של תפ"א קלופים, מה שיוצר קרום דק העוזר לשמור על צורתם.
|
| | |
|
לאחסן תפ"א קלוף בכלי מלא מים עד לשימוש בו.
|
| | |
|
אין לבשל תירס במי מלח.
המלח מקשה את התירס.
יש להוסיף מלח רק בעת ההגשה.
מומלץ לבשלו במים המכילים קורט סוכר ו2- כפיות חמאה על מנת להדגיש את טעמו.
להרתיח למשך 3-4 דקות.
הרתחה נוספת לא תרכך את התירס אלא תגרום לו לאבד מטעמו.
|
| | |
|
בכדי להדגיש את המתיקות ולשפר את טעם התותים בקינוחים, מומלץ להוסיף לתותים מספר טיפות של חומץ בלסמי.
|
| | |
|
|
מומלץ לטגן קודם את הבצל ולהוסיף את השום לקראת הסוף, כיוון שהשום נשרף מהר יותר וכן בכדי למנוע מרירות בטעם.
|
| | |
|
